用Sous vide做羊排 Nov 27, 2020 疫情受困在家的半年多里,做了很多菜,其中这个羊排使我不得不记录一下。我做菜一般都是看完很多个教程之后凭感觉做的,做完经常自己也忘了怎么做的了,所以此教程并不能保证100%重现照片里的样子,估计样子能重现90%,味道能重现95%以上。 准备 做这道烤羊排需要如下器材: Sous vide Sous vide也叫low temperature lo…
用Sous vide做羊排 Nov 27, 2020 疫情受困在家的半年多里,做了很多菜,其中这个羊排使我不得不记录一下。我做菜一般都是看完很多个教程之后凭感觉做的,做完经常自己也忘了怎么做的了,所以此教程并不能保证100%重现照片里的样子,估计样子能重现90%,味道能重现95%以上。 准备 做这道烤羊排需要如下器材: Sous vide Sous vide也叫low temperature lo…
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