Victor42
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这是个不错的下饭菜，用料很常见，但工序还是有一些的。想吃点重口味但家里又没有肉类时，非常适合做这个菜。图里这一碗的量，大概要用到9个鸡蛋、5颗青椒。 主料：青椒、鸡蛋 辅料：食用油、盐、生抽、老抽、花椒油、料酒、糖 前几个步骤忘了拍照，就文字描述吧。 首先把鸡蛋煮熟，也就是普通的水煮蛋。煮熟之后剥去蛋壳，用刀在每颗蛋两边各划3道口子，为了入味，但小心不要切断。 这样处理过的蛋放进油锅里煎，除了食用…
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