椒麻巴沙鱼

VVictor42 victor42.eth.limo 2017/08/21

这是非常下饭的一道菜。不过胡乱琢磨的做法有点不对，我在详细步骤里再解释。下回应该可以做得更好。 主料：巴沙鱼、黄瓜 辅料：葱、姜、蒜、生抽、花椒、藤椒、花椒油或藤椒油、芝麻油 巴沙鱼一条，没有骨头没有鱼刺，肉质嫩滑。还要有根黄瓜中和一下，防止这菜过于油腻。 当然，这菜少不了葱姜蒜。 巴沙鱼洗净切块，沥干水分。 黄瓜切成条状。 葱姜蒜切碎备用。 准备好花椒、藤椒。 还有藤椒油和麻油。 开火起油锅，加…