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你家通常用微波炉来做什么?只是热菜吗?那有点可惜了。 由于微波炉的原理是让食物内部的水分子振动沸腾,它其实是一种由内向外蒸的效果。实际上,微波炉是一种非常高效快速的蒸箱。 像鸡蛋羹这样的菜,不用架锅烧水,直接一个小碗搞定。最后要洗的也只有这个碗。 主料:鸡蛋 辅料:盐、蒸鱼豉油、芝麻油 准备好小碗和两个鸡蛋。像图里这么大的碗最多用两个鸡蛋。当然,一个也行,其他的料相应减少。 鸡蛋打散。 加入与蛋液…

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